POUR 12 PERSONNES
- Couper en tranches puis en lamelles : 1 melon de Cavaillon, 1 melon Galia et 1 tranche de pastèque sans pépins.
- Presser le jus de 2 citrons et y ajouter 4 cs de sirop d'érable. Verser sur la macédoine de melons et mélanger.
- Disposer la salade de fruits au centre d'assiettes à dessert.
- Couper 12 galettes de riz au chocolat (6 au chocolat au lait et 6 au chocolat noir) en huitièmes. Disposer les morceaux de galette en étoile autour des fruits.
