POUR 3 - 4 PERSONNES
- Battre 4 oeufs dans un bol en ajoutant 4 cs de farine.
- Dans un autre récipient, mélanger 2 dl de lait demi-écrémé avec 2 dl de crème. Ajouter à la préparation précédente.
- Ajouter du poivre, du sel, du piment d'Espelette et de la ciboulette ciselée.
- Graisser des plat à four individuel avec de l'huile d'olive, y versez le mélanger et répartir 500 g de tomates cerises.
- Cuire 30 minutes au centre du four préchauffé à 180°C.
- Servir tiède avec du pain.
