MENU 16

JUIN

Salade de légumes racines à la feta

Galette de pois chiches

Cerises

CAKE AU CHOCOLAT NOIR

POUR 1 MOULE A CAKE

• Mélanger 200 g de beurre bio mou avec 150 g de sucre de canne.
• Ajouter 4 oeufs débattus
• Mélanger ensuite avec 200 g de farine mi-blanche et 1/2 paquet de poudre à lever sans phosphates.
• Concasser 150 g de chocolat noir à 90% de cacao et l'ajouter à la pâte avec 100 g de noisettes bio moulues.
• Mouiller un papier à pâtisserie et bien l'essorer en le pressant dans les mains, puis en chemiser le moule à cake.
• Verser la pâte dans le moule et cuire 50 minutes au centre du four préchauffé à 180°C.

FRUITS & LEGUMES DE JUIN

Asperge, aubergine, brocoli, carotte, chou blanc, chou rouge, chou chinois, chou-fleur, chou rave, concombre, courgette, côte de bette, épinard, fenouil, laitue iceberg, laitue pommée, laitue romaine, haricot vert, mâche, petit-pois, poireau, pois mange-tout, poivron, radis, radis noir, salade à tondre tomate. 

Oignon, oseille, fines herbes

Pomme-de-terre

Cerise, fraise, framboise, pomme, melon