- Mélanger 200 g de beurre bio mou avec 150 g de sucre de canne.
- Ajouter 4 oeufs débattus
- Mélanger ensuite avec 200 g de farine mi-blanche et 1/2 paquet de poudre à lever sans phosphates.
- Concasser 150 g de chocolat noir à 90% de cacao et l'ajouter à la pâte avec 100 g de noisettes bio moulues.
- Mouiller un papier à pâtisserie et bien l'essorer en le pressant dans les mains, puis en chemiser le moule à cake.
- Verser la pâte dans le moule et cuire 50 minutes au centre du four préchauffé à 180°C.
