- Préparer une marinade avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'1 petit citron, 1 gousse d'ail pressée, les feuilles d'1 branche de thym et du poivre.
- Mélanger 400 g de dés de dinde avec la marinade et laisser reposer 2 heures au frais.
- Laver 12 tomates cerises.
- Couper les tiges de 8 champignons de Paris et bien les nettoyer.
- Laver et couper 1 petit poivron jaune en petits morceaux.
- Piquer les légumes et la viande en alternance sur des piques à brochette.
- Cuire les brochettes à la poêle en les retournant régulièrement jusqu'à ce que les dés de dinde soient cuits à coeur soit environ 20 minutes ou plus suivant la grandeur des morceaux de viande.
