- Dans une poêle faire revenir 500g d'émincé de poulet.
- Mouiller avec 2 dl de jus de raisin blanc fraichement extrait à la centrifugeuse.
- Mélanger 1 dl d'eau froide à 2 cs de fécule de maïs et ajouter dans la casserole.
- Laisser cuire 20 minutes.
- En fin de cuisson ajouter les grains d'1 petite grappe de raisin coupés en deux pour ôter les pépins et laisser cuire 1-2 minutes.
