- Préparer une sauce avec du sel, du poivre, 1 petit jus de citron et 3cs d'huile de colza.
- Peler et râper 1 boule de céleri pas trop grande et 2 petites pommes Gala non pelées.
- Bien mélanger le céleri, la pomme et la sauce.
- Garnir de 8 cerneaux de noix de Grenoble.
