- Cuire 350 - 400 g de pâtes en forme de papillon à l'eau légèrement salée en les maintenant al dente.
- Rincer le pâtes à l'eau fraîche et bien les égoutter.
- Faire une vinaigrette avec du sel, du poivre, 1 cs de vinaigre balsamique et 3 cs d'huile d'olive bio.
- Mélanger les pâtes à la sauce.
- Ajouter 4 tomates et 1 concombre bio coupés en petits dés.
- Ciseler finement 12 feuilles de basilic sur la salade.
