- Dans une casserole mettre 200 g de lentilles corail avec 2,5 dl de lait de coco et 1 cc de ras el hanout et 4 dl de bouillon de légumes.
- Bien mélanger.
- Déposer par dessus 500 g de rosettes de chou-fleur.
- Couvrir et cuire 15 minutes.
- Garnir avec 2 poignées de noix de cajou.
