- Beurrer un plat à gratin rond de 26 cm de diamètre.
- Déposer 1/2 kg de grains de raisin blanc.
- Mélanger 20 g de sucre vanillé, 80 g de sucre de canne, 60 g de farine mi-blanche, 3 oeufs, 2 dl de lait et 50 g de beurre fondu.
- Verser la pâte sur les grains de raisins et cuire 45 minutes au milieu du four préchauffé à 210 °C.
