- Mettre 600 g de poulet haché dans un bol.
- Ajouter 1 bonne cc de garam massala et un peu de poivre.
- Ajouter les feuilles de 6 brins d'herbe curry.
- Bien mélanger et former des petites boulettes.
- Cuire les boulettes 15-20 minutes sur feu moyen avec 2 cs d'huile d'olive en les retournant quelques fois.
