POUR 4 PERSONNES
- Peler et couper finement 1 kg de pommes de terre.
- Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin badigeonné d'huile d'olive en saupoudrant chaque couche de poivre, de paprika et de gruyère allégé râpé.
- Arroser le gratin de bouillon de légumes (sans corps gras et pauvre en sel) brûlant.
- Enfourner pour environ 1 heure dans le centre du four préchauffé à 200°C. (La durée de cuisson dépant de la variété ainsi que de l'épaisseur des tranches de pomme de terre.
