- Mélanger 250 ml (1 tasse US) de farine de chataîgne avec 125 ml (1/2 tasse US) de lait de soja.
- Bien mélanger et ajouter 1 cc de poudre à lever sans phosphates et 2 cc de sucre vanillé Bourbon.
- Mélanger et laisser reposer 1 heure à température ambiante.
- Avec une cuillère à soupe déposer 6 ronds de pâte pas trop épais sur du papier à pâtisserie et cuire 25 minutes au centre du four préchauffé à 150 °C.
