- Mettre 600 g de poulet haché dans un bol.
- Ajouter 50 g de tomates séchées coupées en lanières.
- Ajouter 70 g d'olives vertes farcies au poivron coupées en rondelles.
- Ajouter 1/2 bouquet de persil haché, 1 oignon haché et 1 gousse d'ail pressée.
- Ajouter 1 oeuf débattu.
- Saupoudrer généreusement d'herbes de Provence, donner 5 tours de moulin à poivre et 5 tour de moulin de sel aux herbes des Alpes (www.swissalpinherbs.ch)
- Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake en silicone de 25 cm de long.
- Cuire 1 heure au centre du four préchauffé à 200°C.
