23/10/2010

TRIO DE TAGLIATELLE

POUR 4 PERSONNES
  • Couper 4 belles carottes bio grattées et 4 courgettes bio en longues lamelles avec un couteau éplucheur.
  • Cuite les légumes 8 minutes dans un cuit-vapeur.
  • Pendant ce temps cuire 400 g de tagliatelle aux herbes de montagne (Pro Montagna) dans une grande casserole d'eau légèrement salée durant 10 minutes.
  • Egoutter les pâtes et les mélanger avec les légumes et 2 cs d'huile d'olive.
  • Saupoudrer de gruyère râpé.