- Mettre 2 cm de gousse de vanille dans le panier perforé d'une tisanière.
- Ajouter 2 fines rondelles de gingembre pelé
- Remplir la tasse d'eau bouillante et laisser infuser 5 minutes.
- Retier le panier de la tisanière et ajouter 2 cc de jus de citron et 1/4 cc de concentré de poire (Birnel).
