POUR 8 PERSONNES
- Mélanger 6 yaourts nature de 180 g avec 4 cs de miel de lavande, 120 g de canneberges séchées et 1 zeste d'orange bio.
- Faire prendre la glace en sorbetière.
- Répartir la glace dans 8 moules et réserver au congélateur.
- Presser l'orange et ajouter 2 cs de sucre en poudre.
- Dénoyauter et couper en fins quartiers: 1 pêche, 1 nectarine, 6 abricots, 8 pruneaux et 4 reines-claude. Bien mélanger les fruits au jus d'orange.
- Démouler la glace sur des assiettes et servir entouré avec la macédoine de fruits.
- Verser le jus rendu par les fruits sur la glace.
