03/07/2011

SALADE DE LÉGUMES RACINES À LA FETA

POUR 2 PERSONNES
    
  • Préparer une vinaigrette avec 1 cs de vinaigre de pomme, 2 cs d'huile de colza, un peu de sel et du poivre.
  • Ajouter 10 radis coupés en lamelles et 4 carottes coupées en fins bâtonnets,
  • Ajouter 2 cs de raisins secs et 75 g de fromage feta coupé en dés.
  • Ajouter 8 brins de persil plat ciselés.