01/01/2013

MESURES EN CUISINE



Il est à noter que les cuillères à soupe peuvent être plus petites que dans ce tableau
soit d'une contenance de 1,5 cl, donc pour une telle cuillère à soupe rase:
15 g d'eau, 13,5 g d'huile, 9 g de farine, 13 g de riz, sucre ou semoule, 20 g de sel.