POUR 4 PERSONNES
- Faire revenir 1 cs d'oignon haché dans 1 cc d'huile d'olive.
- Ajouter 100 g de courge en petits dés.
- Ajouter 1 dl de bouillon de légumes pauvre en gras et sel et 1 cc de ras-el-hanout.
- Cuire jusqu'à tendreté de la courge et mixer le tout.
- Servir chaud pour napper 4 blancs de poulet cuits à la poêle et découpés en 4 à 5 tranches.
