POUR 2 PERSONNES
- Cuire 150 g de millet dans 3 dl de bouillon de légumes pendant 10 minutes. Bien remuer à la fin pour que cela n'attache pas au fond de la casserole.
- Ajouter 6 feuilles d'ail des ours ciselées, 1 œuf, 30 g de farine et poivrer.
- Former 6-8 galettes et les cuire dans une poêle graissée à l'huile d'olive, pendant 3 minutes sur chaque face.
- Servir avec une sauce tomate et une salade.
